Ammoniak ist ein hochgiftiges Gas für alle Organismen, welches einen beißenden Geruch hat und durch Zersetzung organischer Materie aus dem Ammonium entsteht.

Die Giftigkeit des Ammoniaks für unsere Fische (auch Mikroorganismen und Pflanzen) hängt damit zusammen, dass Ammoniak besonders gut in Wasser gelöst wird.

Hier möchte ich ellenlange Ausführungen zu Ammoniak ersparen und einfach nur auf die Bedeutung für die Aquaristik eingehen, die oft mit nicht unerheblichen Auswirkungen einfach unterschätzt wird.

Besonders bei Zimmertemperatur, wie diese in etwa in unseren Aquarien gegeben ist, ist die Löslichkeit des Ammoniak immens hoch und es kann sich eine zigfache Menge an Ammoniakgas zu der Literzahl des Wassers daraus entwickeln.

Die Gefährlichkeit für unsere Fische besteht darin, dass daraus Augen, Kiemen und Schleimhautverätzungen entstehen können und hieraus erklären sich oft auch ausgefranste bis fehlende Schwänze bei Fischen.

Dieses Problem ist keine Seltenheit, wird auch entsprechend oft auf gewissen Seiten erörtert, wozu ich allerdings noch nie einen Hinweis auf eine richtige und derartige Diagnose lesen konnte.

Besonders Guppy und andere Langfloßler sind davon häufig betroffen und meist sind es nicht Artgenossen die dafür verantwortlich sind, sondern einfach eine viel zu hohe Ammoniakkonzentration im Wasser.

Nicht gerade selten sind außerdem Lungenödeme für plötzlichen Fischtod verantwortlich.

Wie kommt es aber zu einer zu hohen Konzentration von Ammoniak im Aquarium?

Schlechte Nitrifikation durch Sauerstoffmangel mit zu langsamer Wandlung des Ammoniaks in Nitrit ist nur eine Ursache und bei schlechter Filterung über zugesetzten Schaumstoff sicher auch keine seltene.

Gravierender aber ist, dass es infolge pH Veränderungen in den basischen Bereich zu einem Dissoziationsgleichgewicht mit Umwandlung von Ammonium in Ammoniak kommt.
So viel nur noch am Rande zu dem Thema Nachtabschaltung von CO2 Anlagen, besonders wenn Osmosewasser mühsam mit CO2 auf einen pH von 6,9 eingestellt und dann in der Nacht abgeschaltet wird.
Ein Anstieg des pH von 6,9 auf nur 7,1 macht sich hier gravierend bemerkbar und Argumente, dass Pflanzen durch Zellatmung selbst CO2 abgeben, also den pH halten sind einfach nur abwegig.
(Hält sich hier der pH gesetzt dem Fall, dann nur durch mangelnden Gasaustausch der Fische und Pflanzen, sowie die Mikroorganismen beeinträchtigt die auf Sauerstoff angewiesen sind.)  
Die geringe Menge CO2 die Pflanzen nachts abgeben mit komprimiert eingebrachtem Druckgas zu vergleichen ist fernab jeder Realität. (Dass ständige pH Schwankungen von sauer in alkalisch oder umgekehrt Fische immens belasten wird von solchen Spezialisten ja auch als unerheblich hin gestellt.)

Noch besser sind aber diese, welche die Ammoniumdüngung für Pflanzen anpreisen und sogar empfehlen Hirschhornsalz zur Ammoniumdüngung der Pflanzen zu verwenden.
Dass Pflanzen Nitrat als Stickstoff bevorzugen wurde in dem Artikel über Ammonium ausreichend behandelt und dass sich ausschließliche Ammoniumernährung negativ auf diese auswirkt.
Wie sich die Zugabe von zusätzlichem Ammonium, es entsteht im Aquarium sowieso schon im Überfluss, auf das Verhältnis Ammonium/Ammoniak aus wirkt dürfte hier auch jedem klar sein.
Leider sind es wirklich nur sehr wenige Aquarianer die überhaupt pH Werte unter 7 im Aquarium haben und deren Probleme sind oft auf hohe Ammoniakkonzentrationen zurück zu führen.

Ammoniak kommt bekanntermaßen in Aquarien mit pH Werten unter 7 nicht vor und aus diesem Grund bieten wir unsere Produkte zur Absenkung der pH Werte wie Bio CO2 Anlage, Torf-Pellets, Vollentsalzer oder Zeolith zur Aufnahme des Ammoniums an.

Bei einem pH Wert von 7 ist das Verhältnis Ammonium/Ammoniak 99:1und hier mit steigender Tendenz mit steigendem pH Wert.
Bei pH 9 liegt das Verhältnis schon bei 70:30 und bei pH 10 bei 5:95
Viele Aquarianer, besonders Neueinsteiger kennen ihre pH Werte im Aquarium gar nicht und nicht selten hatten wir Aquarianer mit Problemen die nach Info durch uns wenigstens den pH messen ließen.
Nicht selten mit der Aussage, dass das Wasser noch mit pH 8 in Ordnung sei.

Durch biogene Entkalkung des Wassers, besonders durch prächtig gedeihende Algen erlebten wir aber auch durchaus schon pH Werte von > 9 der selbst mit Bio CO2 Zugabe innerhalb von 2 Tagen auf 7,5 herunter gegangen war weil die Algen den Karbonaten nicht mehr das CO2 entzogen.

Auf den Zusammenhang mit Algen durch Ammoniak, besonders Blaualgen (Cyano Bakterien) die in der Lage sind Ammoniak direkt zu verwerten und zum Wachstum zu nutzen komme ich an anderer Stelle noch.